Es lag natürlich nahe, von kolumbianischen Faßmachern Rum-Fäßchen herstellen zu lassen und sie dann mit edlem kolumbianischem Rum abzufüllen. Ich habe in Bogotá eine Manufaktur gefunden, die mir ein wirklich hübsches Fäßchen zum Auffüllen von einem Liter Rum hergestellt hat. Sie haben dann gleich noch zwei 60 l Fässer aus amerikanischer Eiche sowie eine Hausbar in Form eines zu öffnenden Fasses für mich hergestellt. Die Fäßchen mussten, um richtig dicht zu werden, sehr lange gewässert werden und nach dem Auffüllen dieser Fäßchen mit Rum war dieser schon nach relativ kurzer Zeit vollständig verdunstet. Bei diesen kleinen Fäßchen ist der sog. „Engelsanteil“, wie die Verdunstung genannt wird, unverhältnismäßig hoch. Wenn man also den Rum nicht an die Engel verlieren will, muss man die Fäßchen ziemlich schnell leeren. Idealerweise schafft man das schon an einem fröhlichen Abend.