Barrilito de ron "Don Gerardo"

Por supuesto, era lógico pensar que los fabricantes  de barriles colombianos produjeran los barriles de ron que serían llenados con fino ron colombiano. En Bogotá encontré una fábrica que me hizo un barril muy bonito para llenarlo con un litro de ron. Enseguida hicieron dos barriles de 60 litros cada uno de roble norteamericano y para mí, un mueble de bar en forma de barril que se abre. Estos barriles debieron ser regados durante largo tiempo para hacerlos debidamente impermeables. Después de rellenar los barriles con ron, este se evaporó completamente al poco tiempo. Con estos pequeños barriles es "la cuota para los ángeles" (como se le llama a la evaporación producida) desproporcionadamente alta. Así que si no se quiere perder el ron con los ángeles se tienen que vaciar los barriles muy rápidamente. Lo ideal sería lograrlo en una agradable.